Was ist der Unterschied zwischen Alpha- und Betaglukose?
Was ist der Unterschied zwischen Alpha- und Betaglukose? Antworten: Sie unterscheiden sich in der Ausrichtung der “OH“ Gruppe bei “C-1″. Erläuterung: Wenn sich die geradkettige Form der Glukose zu einem Ring schließt, bildet sie ein neues chirales Zentrum bei “C-1″. Dies ergibt zwei unterschiedliche Strukturen. Ihre Haworth-Formeln sind Struktur 1 und Struktur 2 Um diesen … Weiterlesen