Was sind einige Beispiele für Fettsäuren?

Beispiele wären Fette, Öle, Cholesterine und Steroide.

Fettsäuren sind in der Tat Carbonsäuren mit langer aliphatischer Kette, die gesättigt (mit nur CC-Einfachbindungen) oder ungesättigt (mit Mehrfachbindungen zwischen Kohlenstoffatomen) sein können. Beispiele für gesättigte Fettsäuren sind Palmitinsäure, Stearinsäure usw. Beispiele für ungesättigte Fettsäuren umfassen Ölsäure, Linolsäure usw.