Welche funktionellen Gruppen sind in Glukose?

Glucose enthält Aldehyd-, Alkohol- und Hemiacetalgruppen.

Glucose liegt in geradkettiger Form und in verschiedenen cyclischen Formen vor.

web.pdx.edu

In der geradkettigen Form ist die funktionelle Gruppe bei C-1 eine Aldehydgruppe.

Die Funktionsgruppen von C-2 bis C-6 sind Alkoholgruppen.

In der zyklischen Form ist die funktionelle Gruppe in C-1 a Hemiacetal-Gruppe.

Ein Halbacetal hat eine OH- und eine OR-Gruppe am selben Kohlenstoffatom.

olw.mit.edu

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