Welche funktionellen Gruppen sind in Glukose?
Glucose enthält Aldehyd-, Alkohol- und Hemiacetalgruppen.
Glucose liegt in geradkettiger Form und in verschiedenen cyclischen Formen vor.
In der geradkettigen Form ist die funktionelle Gruppe bei C-1 eine Aldehydgruppe.
Die Funktionsgruppen von C-2 bis C-6 sind Alkoholgruppen.
In der zyklischen Form ist die funktionelle Gruppe in C-1 a Hemiacetal-Gruppe.
Ein Halbacetal hat eine OH- und eine OR-Gruppe am selben Kohlenstoffatom.
