Was haben zwei Zuckerisomere gemeinsam?

Isomere sind Verbindungen, die a Molekularformel aber unterschiedliche Strukturen haben. ZB sind Glukose und Fruktose beides #C_6H_12O_6#, aber unterschiedliche Strukturen haben.

Wie Sie hier sehen können, enthält Glucose einen 5-Kohlenstoffring und nur eine Hydroxymethylgruppe (#CH_2OH#), während Fructose einen 4-Kohlenstoffring und zwei Hydroxymethylgruppen enthält. Sie enthalten jedoch von jedem Atomtyp die gleiche Anzahl und können durch Isomeraseenzyme ineinander umgewandelt werden.