Was ist der Unterschied zwischen Alpha- und Betaglukose?
Was ist der Unterschied zwischen Alpha- und Betaglukose? Antworten: Sie unterscheiden sich in der Ausrichtung der #“OH“# Gruppe bei #“C-1″#. Erläuterung: Wenn sich die geradkettige Form der Glukose zu einem Ring schließt, bildet sie ein neues chirales Zentrum bei #“C-1″#. Dies ergibt zwei unterschiedliche Strukturen. Ihre Haworth-Formeln sind Struktur 1 und Struktur 2 Um diesen … Weiterlesen