Was sind Aminosäuren? Wie kann eine Aminosäure als Puffer wirken?
Was sind Aminosäuren? Wie kann eine Aminosäure als Puffer wirken? Antworten: Aminosäuren sind Verbindungen die sowohl eine Amingruppe als auch eine Carbonsäuregruppe aufweisen. Erläuterung: Eine Aminosäure kann als Puffer wirken, weil sie mit zugesetzten reagieren kann Säuren und Basen um das zu behalten pH fast konstant. Die allgemeine Formel einer Aminosäure lautet #“H“_2″NCHRCOOH“#, Wobei #“R“# … Weiterlesen