Wie heißt die Bindung, die Aminosäuren verbindet?
A PeptidbindungDies ist die Bindung zwischen dem Carbonylkohlenstoff und dem Stickstoff im Amidfragment.
Ein Beispiel für eine Aminosäurepeptidkette ist:
Die Peptidbindung wird durch Dehydratisierung gebildet, die die Entfernung der Carboxylhydroxylgruppe an einer Aminosäure und einer ist #"H"# am Aminende eines anderen:
