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Februar 1, 2020

von Natty

Was sind die Chiralitätszentren in Sucralose?

Sucralose ist 4,1 ', 6'-Trichlor-4,1', 6'-Trideoxygalactosucrose.

Seine Strukturformel lautet

patentimages.storage.googleapis.com

Die Chiralitätszentren sind 1, 2, 3, 4, 5, 2 ', 3', 4 'und 5'.

Kategorien Organische Chemie
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