Was ist eine Aminosäure und wie bilden sie Proteine?
Antworten:
Aminosäuren sind Moleküle, die die Bausteine von sind proteiny.
Erläuterung:
An Aminosäure ist ein Molekül (Verbindung), das ein Rückgrat mit einem Aminoende hat #NH_2# und ein Säureende #COOH# (Carboxyl). Es gibt 20-Aminosäuren, die alle Proteine im Körper bilden, sie unterscheiden sich in ihrer Seitenkette R (siehe Bild)
Um eine Peptid einige Aminosäuren sind miteinander gekoppelt. Um eine Protein eine ganze Reihe von Aminosäuren wird gebildet und später gefaltet.
Die Kupplung von Aminosäuren ist eine Kondensationsreaktion, dh es wird Wasser freigesetzt. Das Bild unten zeigt diese Reaktion. Die Bindung zwischen zwei Aminosäuren heißt a Peptidbindung .
