Warum ist Ethylalkohol in Wasser löslich?

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Wasser ist ein polares Lösungsmittel und hat eine Wasserstoffbindung. Damit sich eine andere Verbindung in Wasser auflöst, muss sie über eine Polarität oder eine H-Bindung verfügen.
Ethylalkohol zeigt das Vorhandensein von Wasserstoffbrückenbindungen und ist aufgrund des hohen EN-Werts von Sauerstoff polar, da er in Wasser löslich ist.

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