Was sind die Chiralitätszentren in Sucralose?
Sucralose ist 4,1 ', 6'-Trichlor-4,1', 6'-Trideoxygalactosucrose.
Seine Strukturformel lautet
Die Chiralitätszentren sind 1, 2, 3, 4, 5, 2 ', 3', 4 'und 5'.
Sucralose ist 4,1 ', 6'-Trichlor-4,1', 6'-Trideoxygalactosucrose.
Seine Strukturformel lautet
Die Chiralitätszentren sind 1, 2, 3, 4, 5, 2 ', 3', 4 'und 5'.