Warum ist das Einfrieren ein exothermer Prozess?

Einfrieren ist ein Prozess der Flüssigkeitsveränderung Zustand zu fest. Lassen Sie uns den Prozess genau unter die Lupe nehmen.

Fangen wir mit Wasser an. Eine Tasse Wasser enthält eine große Menge winziger #"H"_2"O"# Moleküle. Jedes winzige Molekül bewegt sich und hat etwas Energie. Wenn das Wasser in einen Gefrierschrank gestellt wird, verliert das Wasser langsam Wärme an die umgebende kalte Luft. Die Wassermoleküle, die Energie verlieren, beginnen sich langsam zu bewegen, kommen näher und packen nahe genug, um sich in Eis zu verwandeln.

Bei diesem Prozess gibt das Wasser Wärme an die Umgebung ab, sodass es sich um einen exothermen Prozess handelt.

Wenn Wasser Energie verliert, bewegen sich die einzelnen Moleküle langsamer (verminderte kinetische Energie). Schließlich werden die Wassermoleküle an Ort und Stelle fixiert (gefrieren), wenn sie die Anzahl der Wasserstoffbrückenbindungen maximieren, die sie mit anderen Wassermolekülen eingehen.